|
|
Skolse Hamlappen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram hamlappen,
3 grote uien,
75 gram boter,
1 eetlepel ketjap,
2 eetlepels knoflookpoeder,
zout,
peper,
? pijpje skol (bier).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de hamlappen in met peper, zout en knoflookpoeder.
Snij daarna de hamlappen in kleine stukjes, bak het vlees in 10 minuten bruin.
Ondertussen maakt u de uien schoon en snijd ze in ringen.
Doe de uienringen bij het vlees en bak alles nog eens 5 minuten aan.
Voeg de ketjap en het bier toe en laat het geheel nog 15 minuten sudderen op een laag vuur.
Met rijst en komkommersalade is het helemaal af.
|
|
|